بيني في الفران بالكريم باتسيير

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه احسن وصفة بيني محشو وفي الفرن بالا زيت بلا قلي ومجرب من الكتير من الاخوات والله اجزي بالخير الاخت نجاة على الوصفة
المقادير


300 غرام دقيق

90 غرام بطاطا مسلوقة و مطحونة

60 غرام سكر

30 غرام زبدة

15 غرام خميرة معجونة

بيضة

فاني

ملح

55 غرام حليب دافي






وضعت الخميرة مع شوية السكر و شوية الحليب خليتهم 5 دقائق






أضفت لهم باقي المقادير





مع اضافة الحليب بالتدريج حتى تجمع العجين






خليت العجين حتى خمر مزيان






طلقت العجين كما هو بالمدلك و قطعتو دوائر






وضعت معلقة صغيرة من كريم باتسري في الوسط و دهنت الجوانب بالحليب





غطيت بالدائرة الثانية بالنسبة للحشوة يمكن نعوض الكريم باتسري بالمربى أو نوتيلا





عملت البيني في الطاوة غطيتو و خليتو يخمر






بعد ما خمر دخلتهم لفرن مسخن على 200 درجة تقريبا 15 دقيقة في الطياب

نردو معه البال تيطيب بسرعة






هاهو بعد ماطاب نزينه بسكركلاصي ولي دايرة ريجيم بلاش






وهنا من الداخل




هادو عمرتهم بالمربى و قليتهم في الزيت








هاد البيني تيجي خفيف ولذيذ بالنسبة لناس لتيضرهم المقلي أو لعاملين الريجيم تنتمنى يعجبكم